夏らしく、いつも華やかパプリカを焼く
焼いても、スライスでも、煮ても華やかな野菜 ピーマンの仲間だと唐辛子からの品種改良かと思うと心、脾に働く食材 胃の調子が悪い人やストレスのある心配性の人にいいです 夏は心も脾も弱くなるから ◯パプリカのマリネ ①パプリカ … 続きを読む
yuko
暑い夏に涼しくする料理
夏の暑さで食欲を落としがちですね 夏の薬膳では夏野菜がおすすめ レタス、トマト、セロリ それと卵の炒め物 さっぱりして卵で栄養も取れます ◯レタスと豆苗と卵の炒め物 ①卵を溶いて塩で味付け、フライパンに油を引いて炒り卵に … 続きを読む
薬膳スープを作る日々！
ただいま三伏灸さんぷくきゅうイベントでお出しする薬膳スープを研究中 夏だから…夏だからやや涼し気に作りたい これは冷たいスープを出すのではなくて熱いスープを出すのに、のんだあとはからだが涼しくなるような薬膳にするというも … 続きを読む
暑気払いでつくった薬膳料理
イベントのあとなるべく薬膳料理で打ち上げしたいと思って、色々作りました。 これは完全に私の趣味 料理するのが好きだから 写真は食べ終わってから撮影 あと煮玉子もつくりました。 夏野菜ベースで野菜ばっかりだと足りないから焼 … 続きを読む
貧血なので鉄の入ったサプリを飲んで良いですか？
もちろんいいですよ！でも貧血の原因はなんですか？ 西洋医学では血液検査で貧血を診断します。貧血なら鉄剤を処方されます。栄養学なら鉄分の多い食事をとるように指導があります。 では東洋医学は？考え方のスタートが全然違います。 … 続きを読む
夏の不安にお茶を作りました。
真夏の暑さで疲れるし、ちょっと気持ちも落ち着かない、は～、疲れた そんな時のお茶を作りました カフェインとはまた別の心がホッとする甘い薬膳茶 みんなから好評です すごーく元気になるお茶です 季節の薬膳茶の新作 暑さに疲れ … 続きを読む
いても立ってもいられないほどの胸のざわめき。
夏になるとひどくなる特有の症状でほぼ女性にでます。ここ1週間毎日同じ症状の人の相談を受けています。パッと見た感じ 全くわからない朗らかな人が多いです。周りからは元気そうに見えます。それは周りを心配させないように本人が気遣 … 続きを読む
楽しいことをやっていく！
最近色々なところに誘われることが多くなって 私が凄く元気をもらってます。 体が1つしかないから、全部参加できなくて残念！ その中でも私は何がやりたいかって、今は1番、仕事がやりたい、それと漢方の勉強 30年勉強しても、も … 続きを読む
ロッジで食べた、にらせんべい！
東洋医学森林療法セルフケアツアーが始まりました！8月満席、10月これから募集です 食事は私が監修して、薬膳を出してもらうのですが、郷土料理はぜひ食べたい！地野菜も絶対に食べたい！ ニラせんべい！初めて食べました。おやつに … 続きを読む