暑い暑いと思っていたら急に秋。 朝晩寒いよ！短パンだと。 暑さ寒さも彼岸までとは本当ね。 元気を出すおやつを考えてこれ ◯ニラチヂミ ①にら、人参、玉ねぎを細切りで切る。ニラはお好みで！ ②野菜に片栗粉と小麦粉、片栗粉や … 続きを読む

おやつに最適 ピーナッツの塩ゆで ①ピーナッツを茹でる おしまい❤️ 生が出回ったらゆでて 他のシーズンは炒ってあるものをどうぞ。つまり普通のピーナッツ❤️ ピーナッツを食べると若者は鼻血が出やすくなる理由を考えて下さい … 続きを読む

夏が長いですね！昨日もお客様から熱中症の報告を受けました。 秋なのか夏なのか…夏寄りで元気を出す薬膳 ◎トマトスープ ①ベーコン、玉ねぎ、人参、鶏肉、にんにく、トマト缶を用意 ②鶏肉とにんにくとベーコンをジュ～っと焼いて … 続きを読む

朝晩ちょっと秋を感じてきました！ 秋のデザートを食べたいなーと白いデザートを作りました。 秋の食材は白い食材と言われています。 ただ食べたいだけ… ◯豆花と梨 豆乳1リットルとゼラチンを用意 ①水200mlをフライパンに … 続きを読む

焼いても、スライスでも、煮ても華やかな野菜 ピーマンの仲間だと唐辛子からの品種改良かと思うと心、脾に働く食材 胃の調子が悪い人やストレスのある心配性の人にいいです 夏は心も脾も弱くなるから ◯パプリカのマリネ ①パプリカ … 続きを読む

夏の暑さで食欲を落としがちですね 夏の薬膳では夏野菜がおすすめ レタス、トマト、セロリ それと卵の炒め物 さっぱりして卵で栄養も取れます ◯レタスと豆苗と卵の炒め物 ①卵を溶いて塩で味付け、フライパンに油を引いて炒り卵に … 続きを読む

この前作った薬膳スープの丸鶏 スープを煮たら鶏肉には全く味はのこらない スープの中に鶏肉を入れても具として一匹は多すぎる だしをとった丸鶏の肉を取り出してリメイクしました ○きゅうりと鶏肉のラー油和え ①煮た鶏肉をほぐし … 続きを読む

東洋医学森林療法セルフケアツアーが始まりました！8月満席、10月これから募集です 食事は私が監修して、薬膳を出してもらうのですが、郷土料理はぜひ食べたい！地野菜も絶対に食べたい！ ニラせんべい！初めて食べました。おやつに … 続きを読む

夏は汗をかくし夜の眠りも浅くなります 寝付きが悪い、よく目が覚める、特にAM2時頃 私もそれがでてきて…やばい。太っていても血は少なくなるのね。ガックリ 増やさないと増やさないと 海藻ともやし食べてる場合じゃなかった ダ … 続きを読む