おやつに最適 ピーナッツの塩ゆで ①ピーナッツを茹でる おしまい 生が出回ったらゆでて 他のシーズンは炒ってあるものをどうぞ。つまり普通のピーナッツ ピーナッツを食べると若者は鼻血が出やすくなる理由を考えて下さい … 続きを読む

夏が長いですね！昨日もお客様から熱中症の報告を受けました。 秋なのか夏なのか…夏寄りで元気を出す薬膳 ◎トマトスープ ①ベーコン、玉ねぎ、人参、鶏肉、にんにく、トマト缶を用意 ②鶏肉とにんにくとベーコンをジュ～っと焼いて … 続きを読む

朝晩ちょっと秋を感じてきました！ 秋のデザートを食べたいなーと白いデザートを作りました。 秋の食材は白い食材と言われています。 ただ食べたいだけ… ◯豆花と梨 豆乳1リットルとゼラチンを用意 ①水200mlをフライパンに … 続きを読む

焼いても、スライスでも、煮ても華やかな野菜 ピーマンの仲間だと唐辛子からの品種改良かと思うと心、脾に働く食材 胃の調子が悪い人やストレスのある心配性の人にいいです 夏は心も脾も弱くなるから ◯パプリカのマリネ ①パプリカ … 続きを読む

夏の暑さで食欲を落としがちですね 夏の薬膳では夏野菜がおすすめ レタス、トマト、セロリ それと卵の炒め物 さっぱりして卵で栄養も取れます ◯レタスと豆苗と卵の炒め物 ①卵を溶いて塩で味付け、フライパンに油を引いて炒り卵に … 続きを読む