秋は咳が出やすい季節
意識してレンコンと梨を食べてます。両方とも喉に良い食材です。
ピクルスにレンコンと梨も入れました
でも梨はそのまままがいいなー。
○簡単ピクルスは寿司酢に漬けるだけ
①セロリ，玉ねぎ，パプリカ，にんじん、蓮根、今回は梨も！切ってレンコンと人参は熱湯かけで水を切る
②寿司酢に漬ける
（好きなピクルス液でよいです）
今回は長野養生ツアーでレシピを薬膳の先生から習ったのですぐ作りました。白ワイン入り、ここに書くと先生に悪いから，来年ツアーに来てください。
お弁当に毎日入れられる便利さはピクルスならでは！
梨とレンコンを毎日食べる工夫です