スイカ一択です。すごく涼しくなります。
毎日食べたいほど暑いです。
スイカの利尿作用で体の熱をとります。
本当はスイカですが、おかずにならないので、体を冷やして、おかずになるものでごぼうを選びました。
ごぼうといえばきんぴらごぼう、にんじんも合わせて、鶏肉があったので肉も入れておかずになるようにしました。
○鶏肉入りきんぴらごぼう
①鶏肉、ごぼう、にんじんを好みで切る
②鶏肉だけ先にみりんと醤油を入れて炒り煮したら取り出す、ごま油を入れてそこににんじんとごぼうを入れて炒める
③鶏肉を戻して味見して醤油みりんを好みで足す、甘いのが好きなら砂糖も足す
おしまい
ごぼうは涼性、人参は平性、鶏肉は温性、豚肉は平性、夏なら豚の方がおすすめです。肉を先に焼いて取り出すのは固くならないため、おすすめな料理法です