夏が長いですね！昨日もお客様から熱中症の報告を受けました。
秋なのか夏なのか…夏寄りで元気を出す薬膳
◎トマトスープ
①ベーコン、玉ねぎ、人参、鶏肉、にんにく、トマト缶を用意
②鶏肉とにんにくとベーコンをジュ～っと焼いて、油が出たら玉ねぎ人参を入れ炒めて、トマト缶と水で煮込む
おしまい
最後に塩で味付けして好みで粉チーズパラリ
ドサーっと作ってどんどん食べる。にんにく多めで元気が出ます。酸味があってさっぱりしてるスープです。
赤い食材は夏の薬膳、トマトと人参を使いました
楽しく健康を作る！