この時期に出ている春キャベツ、焼くだけ、蒸すだけでもとっても甘いです
胃腸に良い食材で美味しいですからどんどん食べましょう。
お味噌汁の具としても良いスープに入れても美味しい。
今回はお好み焼き風にしました。おかずとしてのキャベツです。
◯キャベツのおやき
①キャベツを切って小麦粉をまぶしておく、卵とおろした山芋を混ぜてめんつゆなどのだしを入れる
②混ぜて焼く。このみで小麦粉多めにいれるとお好み焼きになります
写真はニラも入れました、にらに山芋は元気の出る食材そして卵も。
キャベツのふんわり甘い感じを繋いでくれます
ソースでも醤油でもお好みで食べてください。