果報は寝て待て❤️友人が筍を分けてくれました
今年初！旬ですねー
糠で茹でてから切って味付け
筍はデトックス食材として薬膳でも老廃物をだす働きで、便通にも利尿にも良いです。
春のエネルギーを取り入れて体も元気に！
○筍ご飯
①筍をめんつゆとみりんで味付けて煮る、水分多めでつくる
②白米を炊いて筍の煮たものと煮汁を入れてまぜる
おしまい
混ぜご飯スタイルで簡単に作りました。筍を煮た段階でどんどん食べちゃって！美味しい❤️
混ぜご飯スタイルだと失敗が少ないからいつもそうしてます。毎回5合ご飯を炊くので失敗するとダメージが大きい。まずいのは私しか食べないから
筍は冷やす食材でだから便もでるし尿もでる。お腹を冷やします。だからお腹の弱い人は下痢します。
その予防に木の芽を乗せる。山椒はお腹を温めます。筍と山椒はセットなんです
日本薬膳の定番で代表です☺️
ぐんぐん伸びる筍のエネルギー！これを体に取り込む。プロテインやビタミン剤と全く違った生き生きとしたエネルギーを取り込みましょう