夏の暑さに対抗す！

この前作った薬膳スープの丸鶏

スープを煮たら鶏肉には全く味はのこらない

スープの中に鶏肉を入れても具として一匹は多すぎる

だしをとった丸鶏の肉を取り出してリメイクしました

○きゅうりと鶏肉のラー油和え

①煮た鶏肉をほぐして食べるラー油にあえる

②きゅうりの塩もみにまぜる

おしまい

きゅうりは体を利尿作用で冷やします

唐辛子は体を発汗作用で冷やします

夏にピッタリなおかずです

鶏の胸肉をレンジで蒸しても作れますそのほうが肉に味はあります笑