免疫力を上げたいからビタミンD、黒キクラゲの佃煮

子どもが風邪をひいてきて、うつっちゃいけないから、慌てて佃煮をつくりました

免疫力を上げるビタミンDが豊富なのは、黒木クラゲ。黒木くらげを毎日食べるには佃煮が、1番。

今回は刻んである乾燥キクラゲを使ったので、ほんと楽でした。

○黒キクラゲと生姜の佃煮

①黒木クラゲを水で戻し、生姜千切り

②みりん2:醤油1の割合で調味料をフライパンに入れてきくらげと生姜を炒め煮する。水分が足りなかったら、お酒も1入れる。好みでお砂糖やごまもチラッといれて。

おしまい

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