東洋医学森林療法セルフケアツアーが始まりました！8月満席、10月これから募集です
食事は私が監修して、薬膳を出してもらうのですが、郷土料理はぜひ食べたい！地野菜も絶対に食べたい！
ニラせんべい！初めて食べました。おやつにも最適。
畑仕事の合間のおやつだそうです。
早速作りました
ドサー
○ニラせんべい
①ニラを切る1センチくらいだとあとから分けやすい
②小麦粉かそば粉に水、味噌と砂糖を混ぜ、油で焼く
おしまい
茶色いのはお味噌の色です。出汁も卵も入れなくて、とっても美味しい
粉が多ければたっぷりできます。
長野はおやきの文化があってこれも同じ感じですね。おかずにもおやつにもおすすめします