朝晩ちょっと秋を感じてきました！
秋のデザートを食べたいなーと白いデザートを作りました。
秋の食材は白い食材と言われています。
ただ食べたいだけ…
◯豆花と梨
豆乳1リットルとゼラチンを用意
①水200mlをフライパンにいれてゼラチン4袋（5g×4）を入れてふやかしとかす
②火にかけてゼラチンが溶けたら豆乳も全部入れて温まったら火を止める。白砂糖は好みで入れても入れなくてもいいです。
おしまい
コラーゲンたっぷりのゼラチンを豆乳でかためた豆花。梨は咳などに良い食材でうるおいます。梨はむいただけでなくコンポートにしたほうが更に丁寧。洋梨でもいいです。
白砂糖…と書いたのは古典の薬膳教科書からの引用です。秋は白、だから黒砂糖でも はちみつでもなく 白砂糖。敬意をひょうして！
秋風邪は喉の腫れや炎症から始まることが多いです。喉を潤して風邪を撃退しましょう！
いつでも食べたいから工夫！
