きんぴらはそれだけだと副菜で他にも色々野菜を食べたいからこんな感じにしました
食事の時色々出すのが面倒だから全部組み合わせると楽
悩みは胡麻が薬膳的には黒がいいのに白のほうがキレイってこと
今回は苦肉のさくでこんな感じ！
どっちがいいですか？
○ごぼうと人参のきんぴら
①おしゃれに作りたくて！今回はごぼうと人参に7ミリ幅の切れ目を入れてピーラーでスライス
②フライパンにごま油と鷹の爪を入れて①と炒める。みりんと醤油でもみりんとめんつゆでもお好みで。
ごまをふっておしまい
人参は春の薬膳でよく使います。油と相性が良い、ビタミンAの吸収をアップします。肝に入って目にもいい。ごぼうは体を冷やす野菜。だから鷹の爪で温めるものと一緒に組み合わせ体を冷やしすぎないようにします
色々食べたいのでこれは温野菜としてサラダパックに入れました。
これですぐに食べれるから忙しいときに楽です