サムゲタン食べ比べも今回の旅行の目的でした
私とゆかり先生のコラボで作ったサムゲタンセットの味と本場のサムゲタンの味と食べ比べたい！と旅行企画に盛り込んでもらってました。サムゲタン有名店で親鳥を使ったサムゲタンと雛鳥を使ったサムゲタンで2種類頼んでみんなで食べ比べました
びっくりだったのは、私たちが作った、養生漢方薬局のサムゲタンセットと味が全く同じだったこと。
さすがサムゲタン！鶏肉と塩味、そこに生薬朝鮮人参になつめ、餅米、くこのみなどが入るだけなのが普通なので、私たちが作った養生サムゲタンセットとお店と全く同じ味でした。ピーナツが入ってるかいないかだけの違い。
親鳥の方がコラーゲン多めな印象。
今度お灸してサムゲタンを食べる薬局の三伏灸イベントがあります。本場のサムゲタンと同じ作り方と味で食べたい人はぜひご参加ください。
