体に良い食事を食べたいし作りたい。そういう方の講座です。
普通の食事と違うのは、一人一人の体質に合わせて考えたり選んだりすることで、それにはちゃんと理論があります。
東洋医学の基礎を知っているのと知らないのでは、健康への理解が大きく変わってきてしまいます。
今まで「勉強しても分からなかった」「薬膳料理が作れない」という方の多くは、実は基礎の理解がちょっと足りないだけだったんです。
この薬膳基礎講座を受けて、美味しい薬膳料理を毎日作れるようになり、皆さんや皆さんの家族の健康を一緒に守っていきましょう！
毎日食べたい薬膳基礎講座の
3つのメリット
１．簡単薬膳レシピ30個以上
特別な材料手に入らない生薬を使っては
毎日食べるのは無理。普通の材料で楽しく作りましょう。
毎日食べれる簡単レシピ30個以上
２．自分や家族の体質がわかる
中国の大学の中医学部で教える基礎の内容を分かるまで解説します。薬膳を選ぶために体質を勉強し、体質の問題点から病気にならないために気を付けるべき点や、やってはいけない生活パターンと食事がわかります。
３. 1年間再受講無料
薬膳生活の実行・実践のお手伝いをします。ZOOM授業で質問できますので、より薬膳のつくり方、選び方がわかります
講座の内容
漢方薬剤師が毎日家庭で作っている薬膳を解説します！
薬膳の基礎を学ぶ全３回のコースです。
初心者からプロの方まで幅広い方に受講いただけます。
第１回
薬膳の基礎
自分は将来どんな病気になりやすいのか、を知ってその予防を薬膳で考える。
- 陰陽って何？
- 肝心脾肺腎の働き
- 気、血、水を知る
- 毎日食べたい食材２４
とレシピ４ - コロナ養生法と薬膳
第２回
自分と家族の
体質と薬膳
今の自分の体の問題を探す、舌を見て診断する。
- 男・女子・子ども・老人の薬膳
- 暑がり・寒がりの薬膳
- みんなで舌を診断しよう
- 体質別レシピ１０
第３回
季節や時間
体のリズムと薬膳
病気の始まりを知って予防を考える、季節に合わせた薬膳の意味を知る。
- アンチエイジング
- 子午流注
- 感情の働き
- 肝心脾肺腎の薬膳と養生
- 四季の薬膳
- 西洋医学としての栄養学
- 薬膳レシピ25
開催概要
| 開催日 | 月1度全3回 2月スタート 2月25日、3月31日、4月28日 5月スタート 5月26日、6月23日、7月28日 9月スタート 9月22日、10月27日、11月24日 |
| 時間 | 20:00～21:30 |
| 開催形式 | オンライン（ZOOM） |
| 費用 | 33,000円（税込） |
| 配布物 | 動画：3本 テキスト：各回1冊（オンライン配布、希望者へは有料でプリントを郵送） |
| 進め方 | 動画を事前に共有するので、それを見てから授業に臨んでください。 講座中は基本的に、質問や回答をする形となります。 |